“А где можно найти схему как вяжется? Навыком владею, но вот спиральки такие делать не умею.”

.   На ютюбе подробные мастер классы есть, спиральки, оказывается, вяжутся очень просто  

Зато, мне кажется, если есть желание помочь этой акции, то вполне можно просто хотя бы купить нитки для осьминожков и принести их в тот же перинатальный центр. Потому что есть много людей, которые связать то могут, а вот ниточки купить увы не по карману! В среднем, моток ниток, рекомендованных для вязания этих игрушек, стоит 200 рублей за 50 грамм. Из 50-граммового моточка выходит 2,5 осьминожика.

А мне кажется, что никто и не претендует на оригинальность "этого абзаца". Да, он из интернета и что? зато просто и доходчиво в нем объясняется, зачем нужны такие игрушки.

Ножки должны быть закручены спиралькой. Вообще вяжется осьминожка очень просто, даже для не очень дружащих с крючком. На ютюбе можно найти подробные видео как вязать или, например, вот мастер-класс http://woolennose.ru/vjazanyi_osminog_dlja_malysha