<span class="con"></span><br /><span class="con">Приготовлением</span><span class="con">&nbsp;</span><span class="con">творога занимались еще жители Древнего Рима. <br />Светлана Теплякова.<br />Фото Сергея Константинова.<br />Довольно долгое время творог на Руси называли сыром, а блюда из него &mdash; сырными (вспомните знакомые всем сырники). Неизвестно, откуда взялось такое название, но оно настолько прочно закрепилось за творогом, что не исчезло даже после появления в России твердых, сычужных сыров. <br />Творог всегда был одним из самых почитаемых продуктов у славян. Его ели чуть ли не ежедневно. Исходным сырьем для приготовления творога служила обычная простокваша, горшок с которой ставили на несколько часов в не очень жаркую печь. Затем горшок вынимали и сливали его содержимое в полотняный конусообразный мешок. Сыворотку отцеживали, а мешок с творогом клали под пресс. Однако приготовленный таким образом творог не мог долго храниться, а холодильников тогда еще не знали. В период же, когда удои были хорошие, а особенно в посты, творога у крестьян скапливалось довольно много. Чтобы он не пропадал, народ придумал довольно оригинальный способ его консервирования. Готовый (из-под пресса) творог снова помещали на несколько часов в печь, затем &mdash; под пресс, и так дважды. Когда он становился совершенно сухим, его плотно укладывали в глиняные горшки и заливали сверху топленым маслом. В погребе такой творог мог храниться месяцами, его брали с собой и в дальнюю дорогу. <br /><br /></span>

<span class="con"></span><br /><span class="con">Для учеников школ Калужской области проведут День толерантности</span>.<br /><br />

<span class="con"></span><br /><span class="con">Предполагается, что на этой неделе Калугу в связи с открытием моста через Оку посетит премьер-министр Владимир Путин.</span><br /><br />

<span class="con">Повышение тарифов может произойти в январе 2009 года. </span><br /><br />

<span class="con"></span><br /><span class="con">Сюда приходят ученики школ №№ 2 и 17 за острыми ощущениями. Жаль, их безопасность калужских чиновников не волнует.</span>

<span class="con"></span><br /><span class="con">Губернатор предложил оборудовать служебные автомобили системой спутниковой навигации.</span><br /><br />

В московском ресторане &laquo;Яръ&raquo; собрались создатели и актеры популярного сериала.<br />Гости начали съезжаться к 6 часам вечера. Однако виновники торжества заставили всех подождать. В течение часа, пока актеры добирались до ресторана,&nbsp; гости пили шампанское, фотографировались в костюмах эпохи &laquo;Бедной Насти&raquo; и позировали перед художниками, которые за 15 минут предоставляли всем желающим дружеский шарж.

<span class="con">Чипсы, суп из пакетиков и газировка тормозят умственные процессы, ведут к ожирению и нарушению обмена веществ. </span>

<span class="con">Это направление по-прежнему пользуется популярностью у калужских любителей путешествий.</span>

<span class="con">Жалоб на хозяев собак, которые выводят питомцев гулять без поводка и без намордника,&nbsp; в Калуге становится все больше.</span>

<span class="con"><br />Один из крупнейших банков региона&nbsp; &mdash; Газэнергобанк &mdash; возвращает свои позиции. 14 ноября между ним, Агентством по страхованию вкладов и Пробизнесбанком было заключено трехстороннее соглашение о выделении денежных средств для скорейшего восстановления нормальной деятельности.</span>

<span class="con"></span><br /><span class="con">Калужские милиционеры поймали сбежавших из изолятора преступников.</span><br /><br />

<span class="con">За девять месяцев этого года в Управление Роспотребнадзора по Калужской области поступило 808 письменных обращений и заявлений.</span><br /><br />

<span class="con">В Калужскую область поступило 25 180 доз вакцины против гриппа.</span><br /><br />

<span class="con">Калужанин переходил дорогу и не заметил несущийся на него автомобиль.</span><br /><br />

<span class="con">В этом году с помощью кредитов калужане покрыли порядка 20&ndash;25% своих потребительских расходов. Однако на фоне мирового финансового кризиса кредитомания постепенно сходит на &laquo;нет&raquo;. Банки вынуждены тщательнее отбирать заемщиков и более консервативно подходить к прдедлагаемым кредитным продуктам. Банки уже не выдают кредиты на приобретение жилья в новостройках и на финансирование начатого строительства. Кредитуются только покупки на вторичном рынке. Для региональных банков никакой угрозы нет. ситуация в финансовой сфере находится под контролем. калужские банки не являлись заемщиками ресурсов за&nbsp; рубежом.</span><br />

В этом году с помощью кредитов калужане покрыли порядка 20&ndash;25% своих потребительских расходов. Однако на фоне мирового финансового кризиса кредитомания постепенно сходит на &laquo;нет&raquo;. Банки вынуждены тщательнее отбирать заемщиков и более консервативно подходить к прдедлагаемым кредитным продуктам. Банки уже не выдают кредиты на приобретение жилья в новостройках и на финансирование начатого строительства. Кредитуются только покупки на вторичном рынке. Для региональных банков никакой угрозы нет. ситуация в финансовой сфере находится под контролем. калужские банки не являлись заемщиками ресурсов за&nbsp; рубежом.<br />

<span class="con">Влияние мирового финансового кризиса на российскую экономику докатилось и до регионов. Насколько удалось выдержать удар первой волны калужскому малому и среднему бизнесу резюмирует президент инвестиционно&ndash; управляющей компании &laquo;Планета&raquo;, депутат областного Законодательного собрания Виктор Съедин.<br />Фирмы, которые организовали свой бизнес, исходя из несовершенного законодательства, или не ориентировались в рынке, будут отфильтрованы нынешним кризисом.</span><br />

<br />Влияние мирового финансового кризиса на российскую экономику докатилось и до регионов. Насколько удалось выдержать удар первой волны калужскому малому и среднему бизнесу резюмирует президент инвестиционно&ndash; управляющей компании &laquo;Планета&raquo;, депутат областного Законодательного собрания Виктор Съедин.<br /><br />Фирмы, которые организовали свой бизнес, исходя из несовершенного законодательства, или не ориентировались в рынке, будут отфильтрованы нынешним кризисом.<br />

<span class="con">Октябрьское осложнение в банковском секторе не имело под собой серьезных оснований. Причиной недоверия к банкам стал недостаток объективной информации.</span>