Эксперты проверили творог «Бежин луг»

«Комсомольская правда» продолжает традиционное исследование продуктов, продающихся на калужских прилавках.
15:49 17.04.2019
0 7320

«Комсомольская правда» продолжает традиционное исследование продуктов, продающихся на калужских прилавках.

В этот раз предметом нашего внимания стал популярный творог «Бежин луг» АО «Тульский молочный комбинат», который можно найти во всех сетевых магазинах. Мы выбрали большую 650-граммовую упаковку свежего зернистого творога – именно такой получается, если готовить его дома. В составе – только натуральное цельное молоко, нормализованное по жиру, и закваска. Массовая доля жира – оптимальная: 9%, белка – 16%. И что немаловажно – приготовлен по ГОСТ. Подождем, что скажут независимые эксперты.

В тот же день мы отдали творог «Бежин луг» в лабораторию на проверку.

Для здоровья и красоты

Творог – один из полезнейших и ценнейших продуктов, которые только можно себе представить. Это отличный источник кальция, железа, магния, фосфора, калия, а значит, он помогает сохранить здоровье костей, зубов, а также красоту ногтей и волос. В нем содержится большое  количество витаминов А, Е, D, В1, В2, В6, В12, РР, недостаток которых может привести к снижению защитных сил организма. По содержанию белка творог вполне может конкурировать с мясом. При этом его белок  легко усваивается, не требуя больших энергетических затрат. И еще один важный момент: в состав творожного белка входит незаменимая для человека аминокислота метионин, которая защищает печень. В твороге содержатся молочнокислые бактерии, которые улучшают деятельность желудочно-кишечного тракта, нормализуют перистальтику кишечника. Он полезен людям, страдающим заболеваниями суставов, печени, почек, щитовидной железы, сердечно-сосудистой системы. Достаточно съедать 150-200 граммов натурального творога в день, чтобы получать максимальную пользу от этого продукта.

И салат, и десерт

И, конечно, творог – это вкусно. Попробуем зернистый творог «Бежин луг»! Раскрываем упаковку: продукт свежий, хорошей рассыпчатой, немного влажной консистенции. На вкус – приятный, сливочный, с легкой кислинкой. Такой творог можно есть и в натуральном виде, он достаточно нежный, а можно в салатах с овощами и зеленью, например в «Греческом». Творог вообще хорошо сочетается с любыми продуктами, даже с макаронами, например в виде запеканки. А если добавить к нему ягоды, изюм, курагу, фрукты и заправить сметаной, получится вкуснейший десерт. И главное – просто и быстро. Такой творог понравится и детям, и взрослым и подойдет для любых кулинарных экспериментов.

В пятницу, 5 апреля, мы получили протокол лабораторных испытаний. Творог «Бежин луг» был проверен по физико-химическим показаниям и испытания прошел с успехом.

Содержание 16 жирных кислот - в норме. Массовая доля жира - 9%, массовая доля влаги - 71% (при норме не более 73%). Творог «Бежин луг» соответствует ГОСТ и получил одобрение экспертов.

 

Россия, 300045, г. Тула, ул. Некрасова, 7
(4872) 32-61-61;
vk.com/tula_milk

www.tulamilk.ru

info@tulamilk.ru

ВНИМАНИЕ!

Комментарии отключены.
Данная информация размещается исключительно для ознакомления.


Новости по тегу
Партнёрские новости
Лента комментариев
Афиша
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