Гагаринская уха, пянсе и пряники. Что еще вкусного предлагают съесть на фестивале еды в Калуге

Отрылся гастрономический фестиваль «Калуга. Улица. Еда.».
09.09.2022, 16:29
5 9364
Владимир Кравчук. Фото автора и пресс-службы правительства Калужской области.

В пятницу, 9 сентября, в Калуге на улице Кропоткина отрылся гастрономический фестиваль «Калуга. Улица. Еда.».

В этом году на три дня центр областной столицы преобразился и стал пространством для кулинарного праздника.

Специально для фестиваля 28 калужских и 6 рестораторов из других регионов приготовили авторские новинки.

Помимо русской кухни на празднике можно попробовать грузинские, азиатские, узбекские, европейские и дагестанские традиционные блюда.

Чтобы прочувствовать атмосферу праздника, смотрите видео в нашем телеграм-канале

Начало приготовления ухи.

Губернатор Калужской области Владислав Шапша вместе с гастроэкспертом из Смоленска Натали Космачёвой в первые часы фестиваля приготовил уху по-гагарински.

Гости фестиваля расположились в тени деревьев.

Ведущий праздника Дмитрий ПЕТРУХИН как раз попробовал уху, приготовленную по рецепту первого космонавта. Главным ингредиентом блюда является, конечно, рыба - судак, осетр и щука. Но есть еще один секрет. Смоленские кулинары приготовили не куриный бульон, а бульон из петуха. По словам ведущего, уха получилась невероятно вкусной.  

- Судя по отзывам калужан, всем очень нравится фестиваль, - отметил Дмитрий Петрухин. – Это ведь фестиваль не только про еду. Мы встречаем осень, наслаждаемся общением. Великолепную концертную программу приготовили, живая музыка играет.

Калужан в этот день порадовала не только хорошая погода. Посетителей фестиваля ожидали развлекательная программа с мастер-классами для детей и взрослых, игры на свежем воздухе, выступления творческих коллективов, театральные постановки. А вечером будет еще и дискотека. Так что сотней калужан уже услышали о фестивале и пришли на него.

В течение всего фестиваля будет играть живая музыка. 

Блюда можно было выбрать абсолютно на любой вкус.

Кулинары с Дальнего Востока готовили корейское блюдо пянсе.

- Круто. Я не ожидала. У меня выходной сегодня. Думала, что дома его проведу. Но потом узнала про этот фестиваль, - рассказывает калужанка Жанна ОКРУА. – Решила прийти. Отличная погода. Вкусно кормят. Много конкурсов. Даже удалось выиграть в одном из них. А ела я утку по-пекински. Очень вкусно.

Детям в течение всего дня не давали скучать аниматоры и атмосферные Пузаны, клоуны Кисель и сказочные персонажи Коржик и Карамелька.

На память об этом событии у гостей останутся снимки, сделанные у тематических фотозон.

- Очень хороший фестиваль. Хочется прийти сюда еще раз в следующем году, - рассказал калужанин Александр НАДЕЖДИН. – Много всевозможных кухонь представлено. Каждый найдет для себя то, чего желает поесть. Пока все, что пробовали, очень нравится. Есть возможность отдохнуть и зарядиться хорошим настроением на предстоящие выходные.

Дети постарше смогли принять участие в мастер-классах, научиться жонглировать и расписывать вкусные пряники.

День открытия фестиваля для участников «Калуга. Улица. Еда.» стал самым важным. Экспертное жюри назвало самых вкусных из них. Безусловно, собственное мнение о блюдах составил также и каждый посетитель.

Лучшим блюдом были признаны калачи с начинкой из скумбрии, ростбифа и рваной свинины.

Самым вкусным десертом стал «Маковый чизкейк». А лучшим напитком жюри выбрало «Сицилийский цитрус».

В специальной номинации «Лучшее локальное блюдо Калужской области» отметили Калужскую яблочную пастилу в топленом молоке под ягодным соусом.

Фестиваль уличной еды проходит в нашем городе уже второй раз. Мероприятие входит в движение профессионалов и энтузиастов отрасли уличной еды Street Food Russia.

Время работы фестиваля «Калуга. Улица. Еда.»: 9 сентября – с 10.00 до 22.00, 10 и 11 сентября – с 11.00 до 22.00.

Детская программа: 9 сентября – с 16.00 до 20.00, 10 сентября – с 12.00 до 19.00, 11 сентября – с 12.00 до 20.00.


Новости по тегу
Лента настроения
80 оценили
Какое впечатление произвела на вас эта новость? Поделитесь с нами
Обсудить новость
Партнёрские новости
Всего: 5 комментариев
Чтобы оставлять комментарии Авторизуйтесь
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