Наследственная полнота

В 1962 году генетик Джеймс Нил из Мичиганского университета опубликовал теорию, согласно которой запас жира — ​это наследственная программа, заложенная в каждом человеке. Но изменить генетику можно, поменяв образ жизни. Постарайтесь сформировать у себя определённые пищевые привычки, сбалансируйте питание. Немного уменьшите каждую порцию, выбирая привычные продукты. Включите в рацион клетчатку, свежую зелень и овощи. Пейте зелёный или травяной чай без сахара. Желательно вообще свести к минимуму сладкое и увеличить количество пищевых волокон, эффективно насыщающих на длительное время, –это, например, хлеб из муки грубого помола или зерновой. Постарайтесь ужинать не позднее чем за 3–4 часа до сна. Если вечером хочется есть, возьмите помидор или огурец или выпейте стакан кефира (но не обез­жиренного, в нём мало пользы).

Повышенный риск

— Одни люди — высокие, другие — низкие, одни — полненькие, другие — худенькие. Это обусловлено генетическими вариациями. Одни более предрасположены к каким-­то болезням, другие — ​менее. Всё это имеет генетическую составляющую, — ​говорит эксперт Центра молекулярной диагностики ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора ­Наталья ИСАЕВА.
Был проведён ряд исследований генетической предрасположенности к различным заболеваниям. ­Группу здоровых людей сравнивали с группой заболевших. На сегодняшний день можно оценить предрасположенность к огромному количеству заболеваний, но это ​не приговор. Это значит, что есть ­повышенная вероятность наличия ­избыточной жировой массы.
И, конечно, надо пройти медицинское обследование, сдать необходимые анализы, которые назначит врач, чтобы узнать, нет ли каких-­то проблем с организмом, которые приводят к набору веса, например заболевания щитовидной железы.

Ускоряем метаболизм

Метаболизм определяет, насколько вам трудно сжигать лишние калории и жиры. Замедленный обмен веществ можно ускорить, например, с помощью регулярной физической активности, особенно силовых упражнений. Работающие мышцы сжигают больше калорий, чем жировая масса. К тому же после тренировок обмен веществ ещё пару часов остаётся ускоренным. При этом голодать больше 4 часов нельзя, а пищу надо тщательно пережёвывать.
— Чем большую механическую обработку мы проведём, тем меньше нашему желудочно-­кишечному тракту понадобится усилий и легче будет усваивать пищу.

Как влияет стресс

— Замечено, что на метаболические процессы влияет гормон стресса — ​кортизол. Считается, что стресс приводит к снижению веса. Однако некоторые заедают проблемы и в итоге набирают лишние килограммы. Но здесь больше работает психологический аспект. Люди полнеют, потому что увеличивают количество потреб­ляемых калорий, а количество затрачиваемых остаётся на том же уровне. Соответственно, они, заедая стресс, набирают вес. Но, в принципе, если исследовать гормон стресса, он влияет на жировую ткань, расщепляя ее.

Нервную систему следует укреплять. После 30 лет мы ежедневно теряем тысячи нейронов, которые гибнут. Это ​неизбежные процессы. Нейронов — ​миллиарды, запас их велик. Но их надо тренировать, заставлять образовывать новые нейронные связи. Можно изучать что-­то новое, например языки, разгадывать кроссворды, что-­нибудь сочинять, рисовать или просто поменять род деятельности. Если вы ​правша, то попробуйте больше работать левой рукой — ​чистить зубы, открывать двери. ­Нужно чаще делать что-­то непривычное для себя, это полезно для тренировки нервной системы.

Чтобы похудеть, больше клетчатки, свежей зелени и овощей.