Овощ, который сбивает наповал

Жгучее свойство чеснока ценят и в медицине, и в кулинарии.
03:04 21.11.2018
0 857

Чеснок — один из универсальных сильнодействующих веществ. Фитонциды убивают и туберкулёзные палочки, и стафилококки, и давление понижают, и приводят уровень холестерина в норму. В нём присутствуют серосодержащие компоненты.

Молодой чеснок — слабоострый, в отличие от вызревшего чеснока. Избавиться от его жгучего запаха практически невозможно.

Чеснок бывает озимый и яровой. Озимый более крупный, отличается лучшей урожайностью. Его отличительные особенности — стрелки, на которых растут бульбочки. Яровой не имеет стрелок, луковички расположены в виде спирали, наружные чесночины более крупные. Он менее острый.

Озимый чеснок хранится 5–7 месяцев, а яровой — до нового урожая.

Чеснок — однолетнее растение. Его хорошо сажать после тыквы и огурцов на тех участках, которые были хорошо удобрены. Ему нужны солнце и обильные поливы в первой половине вегетации, во второй — более сухая почва.

Он хорошо растёт на суглинистой плодородной почве. Желательно грядки располагать с севера на юг. Чеснок сажают глубже, чем лук, тогда у него лучше развиваются корни.
Порой все дачные труды идут насмарку: чеснок урождается мелким или вовсе гниёт, а всё потому, что перед посадкой материнский овощ не был обработан.

— Существует множество методов обработки посадочного материала — кто во что горазд. Кто-то даже добавляет в болтушку керосин.

Можно замочить минут на 30 в слабом растворе марганцовки, перед высадкой опустить в солевой раствор или подержать в 1% растворе медного купороса. Некоторые овощеводы замачивают зубчики на полчаса в препарате «Максим».

— Я перед посадкой выдерживаю чеснок 12 часов в прохладном растворе из микроэлементов — сернокислого цинка и марганцовки. Чеснок также нуждается в подкормках, поэтому в посадочную грядку вносят калий, фосфор, мочевину, золу или же доломитовую муку. Одно время было модно в июле оголять головки чеснока на грядках, связывать литья. Я так не делаю, как рос — так и растёт. Если выходит крепкая, здоровая зелень, то растениям не нужна никакая подкормка, надо только поливать.

Важно два раза за месяц грядки подрыхлить. На грядки почву не набрасывать.

Когда у озимого чеснока появляется бульбочка, это сигнал для уборки. У ярового чеснока сигналом для уборки служат листья, которые желтеют и клонятся к земле.
Даже если чеснок заболел, семена не поражаются болезнью. Высевать его можно и под зиму, и весной. Но до весны сложно сохранить семена.

Чеснок можно хранить в холодильнике. Главное, чтобы он не лежал вместе с другими овощами. Существует множество способов его хранения в домашних условиях: в рисе, соли и даже в воске. И все их испробовала Ираида Александровна. Овощевод пришла к выводу, что ни один из них не является эффективным. Во многом результат хранения зависит от сорта, условий роста растения и сбора. Если во время сбора овощи были повреждены, конечно, они не смогут «дожить» до нового урожая.

Размер чеснока зависит от сорта.

Лучший способ защитить чеснок от болезней — применять севооборот.

Калужанка Марина Баркова собрала урожай огурцов в ноябре.

Лента настроения
0 оценили
Какое впечатление произвела на вас эта новость? Поделитесь с нами
Обсудить новость
Партнёрские новости
Всего: 0 комментариев
Чтобы оставлять комментарии Авторизуйтесь
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