В сметане и сливочном масле нашли кишечную палочку
В Калуге выявлено много некачественной и даже небезопасной для здоровья молочной продукции.
Проверки проходят регулярно, а некачественной продукции на прилавках
магазинов меньше не становится.
В Калуге выявлено много некачественной и даже небезопасной для здоровья молочной продукции.
В феврале–марте специалисты побывали в 7 магазинах Калуги, Обнинска, Бабынина и Товаркова и отобрали для исследований 23 образца молочных продуктов и 6 образцов масла из коровьего молока. Результаты показали, что 48% отобранной продукции (в 2009 году — 42%) не соответствует требованиям. Некачественными оказались 9 образцов молокопродуктов, или 39% (в 2009 году – 43%), и 5 образцов масла, или 83% (в 2009 году – 65%).
В 2 образцах молока (из 7 отобранных), в 1 кисломолочном продукте (из 5), в 2 образцах сметаны (из 5) и 4 образцах творога (из 6) обнаружено, что:
- занижено содержание белка,
- занижено содержание жира,
- занижен сухой обезжиренный молочный осадок,
- занижена плотность,
- низкая кислотность,
- присутствуют растительные жиры,
- содержится кишечная палочка,
- содержание дрожжей — выше допустимого предела.
- заниженного содержания жира,
- завышенного содержания влаги,
- присутствия растительных жиров,
- наличия кишечной палочки.
Проверка проведена Управлением потребительского рынка и лицензирования министерства конкурентной политики и тарифов области совместно с Роспотребнадзором по Калужской области, центром по борьбе с правонарушениями в сфере потребительского рынка УВД по Калужской области и ООО «Испытательная лаборатория по качеству пищевых продуктов, продовольственного сырья и экологии».
Что обнаружили специалисты
будь в курсе
Кто производит качественно
Специалисты установили, что качественная молочная продукция производится:
- ЗАО «Агрофирма Оптина», г. Козельск.
- ОАО «Вимм-Билль-Данн», г. Обнинск.
- СХ ООО «Швейцарское молоко», Дзержинский район, деревня Горбенки.
- ООО «Балтком Юни», пос. Бабынино.
- ЗАО «Сахаро-сыродельный комбинат «Ленинградский», Краснодарский край, станица Ленинградская.
- ОАО «Компания ЮНИМИЛК». Филиал «Молочный Комбинат ПЕТМОЛ», г. Санкт-Петербург.
- ОАО «Молоко», г. Витебск, Республика Беларусь.
- И только один образец масла из коровьего молока оказался качественным: масло сладкосливочное (72,5 жирности, высший сорт), «Мосальское молоко» (ООО «Молоко+», г. Мосальск).
Запишите адресок
Где проверить качество продуктов?
Вы можете обратиться в Управление Роспотребнадзора по Калужской области: г. Калуга, ул. Чичерина, 1А.
Нужно подать заявление на имя главного санитарного врача Александра Анатольевича Кручинина.
Вы можете также отправить запрос по телефону/факсу: (4842) 55-15-42.
Обращения, заявления, жалобы могут быть направлены в электронном виде на адрес электронной почты: microb@kaluga.ru.
Материал предоставлен Управлением потребительского рынка и лицензирования министерства конкурентной политики и тарифов области.
