Цветущая в музейных рамках
Ценителям высокого искусства. Любителям ренессансной живописи и архитектуры. Тем, кто в студенчестве читал античную литературу запоем. Посвящается…
Флоренция с ее великим множеством памятников архитектуры и самыми знаменитыми галереями мира кажется неподвижным в своей монументальности памятником эпохи Средневековья и Возрождения. Тем не менее, город этот вовсе не застыл во времени и пространстве, а ведет динамичную, подвижную жизнь, чудом сохраняя при этом ренессансный дух. Чтобы понять и прочувствовать все его очарование, непременно нужно заглянуть в кафе. Впечатлениями о дивном городе делится давняя знакомая «Золотого квадрата» Ольга Михеенкова.
В некотором царстве…
Флоренция, действительно, один из самых прекрасных и живописных городов в мире. Согласно легенде, в 59 году до нашей эры Юлий Цезарь заложил фундамент небольшого городка, который в дальнейшем назвали Фиоренца, что переводится как «город цветов». История гласит, что город не сильно изменился с XVI столетия. Флоренция — первая столица искусств в Европе. Город, полный картин, фресок и скульптур, созданных в период величайшего культурного расцвета, который когда-либо знало человечество. Здесь жили родоначальники могущественной династии Медичи. Нигде в мире нет столько уникальных произведений искусства. Прибыв в этот город, невозможно обойти стороной памятники архитектуры.
Санта-Мария-дель-Фьоре
Венчает собор потрясающей красоты купол работы Филиппо Брунеллески. Туда ведет узкая лестница в 463 ступени. Сначала мы попали во внутреннюю галерею, затем — во внешнюю и к световому фонарю, откуда открывается чудесная панорама города и его окрестностей. Но мы предпочли любоваться городом с другой стороны реки Арно, где на площади Микеланджело находится смотровая площадка с небольшим уютным кафе и подается великолепное мороженое.
Картинно
Попасть из Уффицы на Плаццио Питти можно по Понте Веккио, более известному как Золотой мост. Помпезное название создает иллюзию того, что мост этот изобилует роскошью. Но его вид далек от привычного итальянского блеска — издали он кажется прибежищем не самого богатого слоя населения Италии…
Золотой мост славится тем, что издавна там жили и продавали свои изделия лучшие ювелиры. Эта традиция поддерживается и сегодня, правда, на мосту уже никто не живет. Ваш гид обязательно предупредит вас о завышенных ценах и покажет магазин, где можно купить ювелирные украшения этой же марки по гораздо более низким ценам. Традиционно на Золотом мосту работают самые красивые продавцы. Меня приятно удивило то, что в основном это наши соотечественницы и девушки с Украины, а среди любопытствующих и покупающих много русских туристов.
И вот я у Плаццио Питти — самого грандиозного дворца Флоренции. Галерея Платина, или Питти, — второе по значению городское собрание живописи после Уффицы. Некогда в этом дворце жила династия Медичи. Помимо традиционных для музеев экспонатов, в Питти самые настоящие дворцовые интерьеры. Я обратила внимание на необыкновенно толстые скатерти с объемной вышивкой: мне как хорошей хозяйке сразу представился процесс стирки такой скатерти. Позднее, на очередной экскурсии нам рассказали, что такие вещи стирали с помощью мочи, которая ценилась из-за своих жирорасщепляющих качеств и специально собиралась в общественных туалетах.
Живая Флоренция
Но пребывание во Флоренции не может ограничиться походами по музеям и соборам, ведь это живой город, стоящий на стыке ренессансной роскоши и современных реалий. Окунуться в будни можно, пройдясь по городским ресторанчикам. Флорентийская система питания, если можно так выразиться, тоже очень колоритна... и калорийна! Во-первых, рестораны во Флоренции называются по-разному: траттория, остерия, ристорантэ и, конечно, пиццерия. Их названия обуславливаются личными предпочтениями владельца, то есть свое заведение, в котором подается пицца, они могут назвать и остерией, и тратторией, и, как и должно быть, пиццерией. Есть небольшая разница в стиле заведений: остерия и ресторантэ считаются более изысканными, чем пиццерия и траттория, но все же платье в пол необязательно нигде.
Мы зашли поужинать в ресторан с театрализованным представлением. Это было очень интересно и зрелищно, мне даже удалось поучаствовать в действе. После представления и завершения трапезы к нам вышел директор заведения. Была возможность пообщаться и сфотографироваться и с руководителем, и с актерами, которые с удовольствием позировали нам.
Кухня Италии как бы разделена на два уровня. Это дворянская и буржуазная. Первая использует строгие рецепты французской и мировой кулинарии. Ее потребителями были знатные дворяне, а готовили для них потомственные повара. Более известна во всем мире вторая — буржуазная кухня. Мелкие буржуа не держали поваров, и хозяйка дома сама или с помощью служанки готовила вкусную домашнюю еду, следуя местным традициям. Именно буржуазная кухня сегодня известна во всем мире как итальянская.
В общем, кухня Италии — это не то, о чем нужно читать, это то, что нужно испробовать.
