Гамбургер – это бутерброд с селедкой
Наши корреспонденты пять дней провели в командировке в Германии и попробовали настоящую немецкую кухню.
Корреспонденты «Калужского перекрестка» Константин ИВАНОВ и Владимир ИВКИН пять дней провели в командировке в Германии и попробовали настоящую немецкую кухню.
— Кухни северной и южной Германии совершенно разные, мне больше понравилась баварская, — говорит Владимир Ивкин. — В Гамбурге нам посоветовали пойти в старинный пивной ресторан «Хофбройхаус». Ресторан большой, несколько залов, но в пятницу вечером — аншлаг: на улице — очередь из желающих туда попасть. Меню на русском языке нет. Но можно перед поездкой скачать на телефон словарик (и, кстати, GPS-карты города). Очень выручает. В ресторане — живая музыка: легкий рок. Официанты — в традиционной национальной одежде. Заказ приносят достаточно быстро: ждать пришлось не более 20 минут. И все очень вкусно: запеченная рулька с золотистой хрустящей корочкой, колбаски! Пиво варится прямо в заведении по старинному рецепту. Порции настолько огромные, что одолеет не каждый. Съесть рульку полностью мне оказалось не под силу. Сами немцы в ресторане много не заказывают. Берут в основном что-нибудь из выпивки и сидят, общаются.
— В Гамбурге голодным не останешься: фастфуд на каждом шагу. Настоящий гамбургер — это бутерброд с селедкой, — говорит Константин Иванов. — Есть поверье, что гамбургские рыбаки, уходя в море, брали с собой черный хлеб и селедку или соленую треску. Оттуда и пошло название — гамбургер. В Америке, где рыбы мало, ее заменили мясом. Уличный фастфуд в Гамбурге пользуется популярностью: покупают его не только туристы, но и местные жители. В кафе предлагается много блюд из свинины, колбаски. Но при этом толстых немцев мы не видели.
Владимир ИВКИН: «В Гамбурге рыба долгое время считалась традиционной едой.
Запеченную форель готовят здесь очень вкусно».
Константин ИВАНОВ: «Вареная свиная рулька с картофельным пюре и горохом — такое блюдо
можно заказать в любом местном кафе».
конкурс «Калужского перекрестка»
Дорогие читатели! Мы начинаем новый интересный конкурс для всех, кто любит путешествовать. Сфотографируйте блюда, которые вы попробуете в разных странах, и в двух словах расскажите нам о них. А мы подарим вам книгу из серии «Музеи мира»! Ждем ваших фото по адресу: 248000, г. Калуга, ул. Комарова, 36, «Калужский перекресток», e‑mail: st@kp.kaluga.ru. Свое мнение оставляйте в комментариях.
Фото из архива Константина ИВАНОВА.
— Кухни северной и южной Германии совершенно разные, мне больше понравилась баварская, — говорит Владимир Ивкин. — В Гамбурге нам посоветовали пойти в старинный пивной ресторан «Хофбройхаус». Ресторан большой, несколько залов, но в пятницу вечером — аншлаг: на улице — очередь из желающих туда попасть. Меню на русском языке нет. Но можно перед поездкой скачать на телефон словарик (и, кстати, GPS-карты города). Очень выручает. В ресторане — живая музыка: легкий рок. Официанты — в традиционной национальной одежде. Заказ приносят достаточно быстро: ждать пришлось не более 20 минут. И все очень вкусно: запеченная рулька с золотистой хрустящей корочкой, колбаски! Пиво варится прямо в заведении по старинному рецепту. Порции настолько огромные, что одолеет не каждый. Съесть рульку полностью мне оказалось не под силу. Сами немцы в ресторане много не заказывают. Берут в основном что-нибудь из выпивки и сидят, общаются.
— В Гамбурге голодным не останешься: фастфуд на каждом шагу. Настоящий гамбургер — это бутерброд с селедкой, — говорит Константин Иванов. — Есть поверье, что гамбургские рыбаки, уходя в море, брали с собой черный хлеб и селедку или соленую треску. Оттуда и пошло название — гамбургер. В Америке, где рыбы мало, ее заменили мясом. Уличный фастфуд в Гамбурге пользуется популярностью: покупают его не только туристы, но и местные жители. В кафе предлагается много блюд из свинины, колбаски. Но при этом толстых немцев мы не видели.
Владимир ИВКИН: «В Гамбурге рыба долгое время считалась традиционной едой.
Запеченную форель готовят здесь очень вкусно».
Константин ИВАНОВ: «Вареная свиная рулька с картофельным пюре и горохом — такое блюдо
можно заказать в любом местном кафе».
конкурс «Калужского перекрестка»
Дорогие читатели! Мы начинаем новый интересный конкурс для всех, кто любит путешествовать. Сфотографируйте блюда, которые вы попробуете в разных странах, и в двух словах расскажите нам о них. А мы подарим вам книгу из серии «Музеи мира»! Ждем ваших фото по адресу: 248000, г. Калуга, ул. Комарова, 36, «Калужский перекресток», e‑mail: st@kp.kaluga.ru. Свое мнение оставляйте в комментариях.
Фото из архива Константина ИВАНОВА.
Лента комментариев
elisei
ощущение как будто,специально по расписанию пустили все,один уехал,другой сразу приехал..На конечных постояли,для видео дали указания ехать по интервалу.А когда не надо,фиг дождешься.По крайней мере в 23 года ездил на фомушина(в бассейн)особенно вечером после 7 стоишь минут 10-15 ждешь эти автобусы,троллейбусы.А зимой еще больше.
...
mrTJohn
Очевидно, что торговля ведется в местах большей проходимости. Это как с народными тропинками, если люди протоптали тропу, то какие хорошие тротуары не делай в другом месте, люди будут ходить где им удобнее. Понятно, что центр не красят хаотичные бабульки с ящиками и котомками, но что-то придумать можно, думаю. Как-то оформить, упорядочить, ну или оставить все как есть.
...
Афиша
