Кондитерская использовала сырьё, просроченное больше года
Прокуратура и Роспотребнадзор проверили, как в Калуге готовят сладости.
В четверг, 23 июня, прокуратура Калужской области опубликовала итоги проверки предпринимателя, который выпускает в Калуге продукцию с торговой маркой «Мирамэль». Проверка проводилась совместно с Роспотребнадзором.
- В ходе проверки кондитерского цеха выявлены факты использования в производстве кондитерских изделий сырья с давно истекшим сроком годности - от 2 до 19 месяцев, - сообщает прокуратура. - Среди просроченного сырья обнаружены кондитерский гель, паста кондитерская, шоколад, десертный крем, марципан и другое общей массой около 160 килограммов.
По итогам проверки на предпринимателя возбудили два административных дела по статьям:
- нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
- нарушение изготовителем требований технических регламентов.
В итоге предпринимателя оштрафовали на 30,5 тысячи рублей, а всё просроченное сырьё уничтожили.
